היין
הסוביניון בלאן 2013 הוא יין בלתי נשכח אשר נבצר ביד מגפן עתיקה, והותסס במכלי נירוסטה ובביצת בטון במשך 10 חודשים. מיכלי התסיסה שלנו הם היחידים מסוגם בישראל, והתוצאה היא טעם עשיר הדומה לתסיסה בחבית אך ללא כל רכיבי עץ אלון.
הטעם
בוקה
טעמי לימון, אשכולית אדומה, קיווי, ניואנסים של עשבי תבלין ומינרלים
על החיך
מרענן ובעל סיומת ארוכה
התאמה למזון
אידיאלי למאכלים בעלי טעם עדין, במקרם קטיפתי
יישון
מומלץ לצריכה מיידית. ניתן לישן עד שנתיים
זנים
100% סוביניון בלאן
הערות היינן
אחוזי אלכוהול: 13.5%
תקופת הבשלה של 10 חודשים – 30% בביצת בטון, 70% במיכלי נירוסטה
Fטמפרטורת הגשה: 8˚-10˚ /50
מועדון הלקוחות
הצטרפו למועדון הלקוחות ותוכלו ליהנות מיינות כרמי בת-שלמה, במשלוח ישיר לפתח הבית.
