סוביניון בלאן

היין
בציר סוביניון בלאן 2013 נוצר בעבודת יד מענבי גפן ישנים. היין הבלתי נשכח הזה תוסס עשרה חודשים בנירוסטה וביצת בטון, היחיד מסוגו בישראל. הוא מציג עושר בפה בדומה לתסיסה בחבית ללא כל רכיבי עץ אלון.

הערות טעימות
זר
לימון, אשכולית ורודה, טעמי קיווי, ניואנסים מינרליים וצמחיים קלים

חֵך
מרענן עם סיומת ארוכה.

התאמה לאוכל
חומציות גבוהה החותכת דרך שמנים, אידיאלית עם מזון עדין וקרמי

מרתף
יש להנות מיד, במרתף עד שנתיים

סוּג
100% סוביניון בלאן

פרטים טכניים
אלכוהול 13.5%
תקופת התבגרות של 10 חודשים ב-30% ביצת בטון ו-70% נירוסטה
טמפרטורת הגשה 8˚-10˚ C/50˚F

מועדון היננים
תיהנו מהנוחות והיוקרה של היינות שלנו במשלוח ישר עד לדלתכם. למד כיצד>